Este Chardonnay nace en el Valle de Uco, una zona privilegiada por su altitud y amplitud térmica. Paul Hobbs logra aquí un vino fresco, mineral y de gran equilibrio, con sutiles notas cítricas, florales y un delicado paso por barrica. Una expresión pura y elegante del terroir andino.

Fresco y expresivo, con notas de durazno blanco, manzana verde, flores blancas y un delicado fondo mineral. En boca es cremoso pero equilibrado, con acidez vibrante y final largo.

Perfecto con pescados grasos, mariscos, aves a la plancha, pastas con salsas cremosas y quesos de cabra.

Servir entre 10 °C y 12 °C para resaltar su frescura, acidez y expresión aromática. No requiere decantación.