Considerado uno de los viñedos más emblemáticos de América, To Kalon es sinónimo de grandeza. Esta edición limitada elaborada por Paul Hobbs destaca por su profundidad, equilibrio y longevidad. Un Cabernet Sauvignon monumental que encarna el alma de Napa Valley desde una de sus parcelas más históricas.

Notas seductoras de mora, grosella negra y cereza oscura sobre capas de cacao, vainilla y violeta. De estructura majestuosa y profundidad impresionante, revela taninos pulidos, energía vibrante y un final eterno con matices de incienso y tierra.

Buey wagyu, tournedó Rossini con foie gras, filete Wellington, salsa de reducción de oporto, trufa negra, fondant de chocolate con sal marina.

Requiere decantación prolongada de 1 a 2 horas. Servir a 18 °C. Ideal para guardar o disfrutar en una ocasión especial.