Vino blanco de corte elegante y costero, elaborado con 60 % Sauvignon Blanc, 20 % Petit Manseng, 10 % Traminer y 10 % Sémillon. Crianza de 5–6 meses en acero inoxidable sobre lías. Expresa con frescura la diversidad de la Toscana costera.

Color amarillo pajizo con reflejos dorados. Aromas de azahar, menta, lemongrass, manzana dorada, pera, mango y pomelo rosa, con una sutil nota mineral de piedra machacada. En boca es vibrante, estructurado y con un final elegante y ligeramente especiado.

Ideal para pescados al vapor, ceviches, platos con vegetales salteados y cocina asiática aromática.

Servir entre 10 y 12 °C.